紫いも（さつまいも）折り込みシート♪手作りいもあん レシピ・作り方
材料（約320g人分）
作り方
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1
芋は皮をむいて潰せる程度にチン♪
チンしている間に☆とバターを計っておきます。芋が柔らかくなったら熱いうちにマッシャーで潰して◎を加えよく混ぜます。
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2
耐熱容器に入れ☆も加えふんわりラップをしてレンジで1分半。
取り出してホイッパーでしっかり混ぜます。
もう一度ラップをしてレンジで1分、取り出してよく混ぜます。
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3
だんだんねっとりしてきます。
最後にもう一度ラップをしてレンジで1分、取り出してよく混ぜ、バターとラム酒も入れ混ぜます。
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4
使いやすいように小分けして、冷凍保存できます。
あんとして包んでも、織り込んでも。
パンに塗っても。
甘さを控えるときは、はちみつを40gにしてください。 -
5
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6
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ラ ベ ン ダ ー2012/12/19 18:49
マーブル食パンにハマっていて、いろいろなあんを試しています。 そのままスプーンでパクパク食べたくなる美味しさですね。 よいレシピをありがとうございました。
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