めんつゆで楽々★半熟たまごがとろ～り肉豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎは2mm幅の櫛切りにする。肉と豆腐は食べやすい大きさに切っておく。

2. 2

   豚バラ肉を炒める。
   ※肉に油が少ない場合は少量のサラダ油で炒めてください

3. 3

   肉に火が通ったら、たまねぎを加える。

4. 4

   たまねぎがしんなりとしたら、水と★を入れる。

5. 5

   ぐつぐつと煮立ったら、灰汁を取り除き、豆腐を投入。ひと煮立ちさせる。

6. 6

   火を弱火にし、卵を投入。蓋をし、2分ほど待つ。

7. 7

   お椀によそって、刻んだネギをのせたら出来上がり！たまごが半熟でとろ～り♪おいしいですよ。