コチュジャンが隠し味☆つゆだく牛丼 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
玉葱は皮をむき、半分にきる。１ｃｍ幅の太めに切ります。
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2
熱したフライパンに油をしいて、軽く色が変わるまで肉を炒める。
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3
玉葱を加えて、玉葱をほぐしながら全体を掻き混ぜ炒めていく。玉葱に油をなじませる感じで。
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4
水と☆の調味料を加え、中火で煮込んでいく。濁ったあくが出てくるので、それをとる。
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5
あくをとりのぞくと煮汁が透き通るので、弱火にして１０分ほど煮る。
火を消して、余熱で放置。
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6
器にご飯を盛り、⑤の玉葱を先にしいて、その上に肉をのせるように盛り付ける。
おつゆをご飯がひたるまで加えて、完成。
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