ピンクパールタピオカココナッツミルク レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
タピオカを洗い、たっぷり目の水に1時間浸す。
一度水切りをし、鍋にたっぷりの湯を沸かし、沸騰したら、水切りをよくしたタピオカを入れ再度沸騰したら、火を弱め20分煮る。 - 2 そのままふたをして3時間以上置き、かき混ぜ、再度水を加えてヒタヒタにし、15分煮てふたをして、透明になるまで、置く。
- 3 透明になったタピオカをザルに入れて水で洗い水を切る。
- 4 オリゴ糖とココナッツミルク、豆乳を合わせ、漉したものに、タピオカを加える。
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- カテゴリ
- 世界のお菓子
- 料理名
- タピオカミルク
miewmiew9801
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アンチエイジングに興味があり、気にかけて料理を作る様にしています。
http://anti-ageingcook.seesaa.net/
ジャンルは日本食やフレンチとイタリアンとエスニック料理です。
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こちらのサイトは、健康について少し考えてみたレシピです。
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