ルクエできのこチーズのみるくリゾット風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
・カマンベールチーズ、スライスチーズは細かく刻んでおく。
・しめじはジクを除いて割いておきます。
・米は研いでおく。 - 2 ルクエに米と水を入れて30分浸します。
- 3 牛乳100cc、コンソメ、塩ひとつまみを入れ、かき混ぜ、電子レンジ500wで6分熱を入れます。
- 4 カマンベール1/2分量と牛乳50ccを入れてかき混ぜ、しめじを入れ、電子レンジ500wで5分熱します。
- 5 お湯150cc、残りのカマンベールチーズ、とろけるチーズを入れてよく混ぜ、電子レンジ600wで2分熱します。
- 6 最後に全体をしっかり混ぜ、塩、胡椒で味を整えたら完成です。
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- カテゴリ
- リゾット
- 料理名
- きのこチーズのみるくリゾット風
俺ごはん
裏原宿の隠れた居酒屋での厨房経験を活かし、
自分を育ててくれた味を【Tokyo Soul Food】として楽しく作ってます。
おいしくて、楽しくて、幸せな食事をみんなに伝えたい！
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※日々のご飯への思いをブログでも綴ってます。
国産ワインとおいしい生活
http://blog.japan-wine.jp/
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