ポテトブラバス レシピ・作り方
材料（6〜8人分）
作り方
-
1
トマトソース
オリーブオイルをフライパンで熱し、玉ねぎとニンニクを炒める。トマトピューレとソースとタバスコとチリパウダー、ワインビネガー、塩を加え、弱火で10分煮る。 - 2 芋を12mmの角切りにし、底の低いフライヤーに網ごと入れ、全面が黄金色になるまで揚げる。火が通ったら網ごと上げ、キッチンペーパーの上に置き、油切りをし、塩をふりかける。
- 3 温かくしておいた皿に芋を置き、温かいソースを一番上にかける。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 揚げポテトとトマトソース
miewmiew9801
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アンチエイジングに興味があり、気にかけて料理を作る様にしています。
http://anti-ageingcook.seesaa.net/
ジャンルは日本食やフレンチとイタリアンとエスニック料理です。
http://blog.livedoor.jp/hitotemai_recipe/
こちらのサイトは、健康について少し考えてみたレシピです。
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