夏に採れたゴーヤが余った時にはこれ！　肉詰めゴーヤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤの両端を切り落とし、中のワタを丁寧にくり抜きます。
   鍋に湯を沸かし、処理したゴーヤを入れて、３～５分茹でます。
   苦いのが好みの方は茹でなくて結構です。

2. 2

   茹でたゴーヤを鍋から取り出し、ざる等に受けて冷まします。水気を切ったゴーヤの中に、魚肉ソーセージを詰めます。
   ※こってりしたのが好きな方は、ハンバーグの種を詰めてください。

3. 3

   中身を詰めたゴーヤを５ミリ幅ほどに切り、油を引いたフライパンで炒め、しんなりしたところで、塩コショウで味付けをします。