カフェフレンチ ツナのニース風パスタ レシピ・作り方

カフェフレンチ ツナのニース風パスタ
miewmiew9801
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オシャレなカフェスタイルのフレンチパスタです。さっぱりしていて温かくても冷製にしても美味しく頂けます。

材料(2人分)

  • パスタ 200g
  • ミニトマト 1/2パック
  • グリーンビーンズ 50g
  • オリーブオイル 50ml
  • アンチョビー 大さじ1/2
  • ケーパーズ 大さじ1
  • オリーブ(黒) 40g
  • レモン汁 大さじ1
  • ツナ缶 1缶
  • イタリアンパセリ 3本
  • 半熟ゆで卵 2個
  • 岩塩 小さじ1/2
  • ブラックペッパー 小さじ1/2

作り方

  1. 1 パスタを茹で、途中で、筋を取り半分に切ったグリーンビーンズを入れ茹で、水気を切り、オリーブオイル大さじ1をまぶす。 茹で汁は、少し残す。
  2. 2 フライパンに残りのオリーブオイルを敷き、アンチョビーを炒め、半分に切ったトマトを炒める。
  3. 3 2にケーパースとオリーブ、1のパスタ、 レモン汁を加え、塩胡椒で調味する。
  4. 4 器に盛り、半分に切ったゆで卵、イタリアンパセリをのせる。

きっかけ

温かいサラダパスタをつくってみました。

  • レシピID:1380001447
  • 公開日:2011/04/30
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カテゴリ
その他のパスタ
料理名
サラダパスタ
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