材料（3～4人分）
- 鶏ささみ
- 6本（１パック）
- 大葉
- 6枚
- のり
- 1/2枚
- とろけるチーズ
- 適量
- 小麦粉
- 適量
- 卵
- 1/2個
- パン粉
- 適量
- 揚げ油
- 適量
作り方
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- 1
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- ささみは筋を取り観音開きにする
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- 2
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- 1に小麦粉を薄くふり、大葉、チーズをのせ、端から巻く
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- 3
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- 小麦粉、とき卵、を混ぜ、衣を作り、2をくぐらせる。
その後、まんべんなくパン粉をつける
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- 4
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- 揚げ油を熱し、中温で揚げる。
少し冷まして、食べやすい大きさに切る。
おいしくなるコツ
ささみがなかったら、鶏胸肉でも出来ます。
チーズはスライスでも、シュレッドタイプでも構いません。（作りやすいほうで）
揚げ油は炒め揚げでも大丈夫です。中まで火が通ればOK！！
火の通りが足りないようなら、電子レンジにかけてください。
きっかけ
まきまきトンカツをアレンジしました