イタリアの母の味 ニョッキ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 じゃがいもをラップに包み3〜5分レンジにかけ、皮をむいてマッシュポテトにする。
- 2 1にチーズ、塩胡椒、卵を加え、小麦粉は硬さを加減しながら入れ、混ぜる。
- 3 2cm位直径に丸め、フォークで押し、フォークの型をつける。
- 4 湯に塩を加え沸騰した中に３を入れ、浮いてきて１分茹でてしっかり火を通して、水を切る。
- 5 わさボーノと混ぜる。
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- 料理名
- ニョッキ
miewmiew9801
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アンチエイジングに興味があり、気にかけて料理を作る様にしています。
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ジャンルは日本食やフレンチとイタリアンとエスニック料理です。
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こちらのサイトは、健康について少し考えてみたレシピです。
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4人分となっていますが、イタリアサイズの4人分です。