レンジで簡単！蒸し鶏 レシピ・作り方
材料（4人分）
- トリ胸肉 2枚
- 長ネギの青い部分 2本分ぐらい
- 生姜の皮 適量
- 酒 50cc
- 塩 適量
- 水 100cc
作り方
- 1 耐熱皿に塩をふった鶏肉を皮を下にして入れ、酒をふります。長ネギ、生姜の皮をのせてラップをし、1時間ほど置いてなじませます。
- 2 水を加えてレンジで500Wで8分加熱（ワット数を高く設定できる場合は加熱時間を短くしてみてください)。
- 3 裏返してさらに4分加熱します。いちばん肉厚なところに丈串をさして抜き、唇に当ててみて冷たくなければ火が通っています。
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4
あら熱を取ったらラップをして冷蔵庫で保存してください。
耐熱皿に残った汁は、しょっぱいので水でのばしてスープにしてみて下さい。
顆粒のだしいらずの美味しい中華スープができますよ！
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 蒸し鶏
fuu-aoi
結婚当初はろくに料理もできず、夫婦2人で食費10万！(外食も含めて）
その後、飲食店もほとんどない田舎に引っ越したため
自炊するようになり2年ほど食費月7～8万に。
昨年あたりから調味料などを市販のものから手作りにシフトして
ついに4万円台になりました！(夫婦+幼児1人で)
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つくったよレポート（1件）
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ゆみなっつ2011/02/23 00:37
時間の無い時にはレンジ調理が助かります。
レシピへのコメント
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忙しい時はスライスした野菜と蒸し鶏にドレッシングをかけて一品一丁上がり！です