凍らせた生トマトで☆蒸し鶏の簡単パスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
トマトを冷凍庫から取り出しておく。表面が少し柔らかくなってきたら、すりおろしていきます。
おろす面を変えながら、皮の部分がなくなったら、残りのは2センチ角ぐらいのざく切りにします。 - 2 にんにく、たまねぎはみじん切りに。蒸し鶏は薄く削ぎ切りにします。
- 3 フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れ、弱火でじっくりと熱します。
- 4 にんにくが香ばしく色づいてきたら、みじんぎりにした玉ねぎを加えて炒めます。
- 5 玉ねぎがしんなりとしてきたら、1のトマトを加えて煮込んでいきます。
- 6 醤油、みりん、塩を加え味を調えます。
- 7 水っぽさがなくなり、もったりとしてきたら蒸し鶏と茹で上がったパスタを加えてからめます。
- 8 器に盛って、パルメザンチーズをかけたら完成！
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関連情報
- カテゴリ
- トマト系パスタ
- 料理名
- 鶏肉のトマトソースパスタ
fuu-aoi
結婚当初はろくに料理もできず、夫婦2人で食費10万！(外食も含めて）
その後、飲食店もほとんどない田舎に引っ越したため
自炊するようになり2年ほど食費月7～8万に。
昨年あたりから調味料などを市販のものから手作りにシフトして
ついに4万円台になりました！(夫婦+幼児1人で)
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蒸し鶏（レシピID:1380000430）を使っています。