まぐろかつ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
びんちょうまぐろは、1cm位の厚さに切り、塩、こしょうをふる。
キッチンペーパーで挟んで水気を取り、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。 - 2 茹で卵をフォークで細かくつぶし、●と混ぜ合わせる。
-
3
揚げ油を180℃に熱し、1を入れて揚げる。
途中で裏返し、まぐろに火が通り、衣がきつね色になったら取り出して油をきる。 - 4 お皿にレタスを敷き、3を盛り付け、2をかける。
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メリッコ
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