じゃがいもとゴーヤと豚肉のごま味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ゴーヤは種とワタを取り、3mmくらいの厚さに切る。
ボウルに入れ、塩少々をからめ、10分置く。 - 2 じゃがいもはいちょう切りにし、豚肉は2cmくらいの長さに切る。
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3
鍋を熱してごま油をひき、豚肉を炒める。
肉の色が変わったらじゃがいもと出汁を入れて煮る。 - 4 ゴーヤをさっと洗ってから、3に加えて一緒に煮る。
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5
野菜に火が通ったら味噌を溶き入れる。
沸騰直前まで温めたら火を止め、すりごまを混ぜる。
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メリッコ
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