きのことわかめのごま和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじとえのき茸は石づきを切り落とし、小房に分ける。
   塩蔵わかめは洗ってから水に浸してもどし、水気をしぼってざく切りにする。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、しめじとえのきを入れて茹でる。
   火が通ったらわかめも入れ、すぐにザルにあけて冷ます。

3. 3

   2が冷めたら水気をしぼってボウルに入れ、●で和える。