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トマトと紫蘇のそうめん レシピ・作り方

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メリッコ
シンプルなトマトのお素麺です。生姜が効いて、あっさりして食べやすいですよ♪

材料(1人分)

トマト
1/2個
大葉
2枚
生姜
1/2かけ
そうめん
1束
めんつゆ(3倍濃縮)
50cc
150cc
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作り方

  1. 1
    めんつゆと水をボウルに入れて合わせ、生姜をすりおろして加える。
    トマトを角切りにして入れ、冷蔵庫で冷やしておく。
  2. 2
    大葉は細切りにする。
  3. 3
    そうめんを袋の表示通りに茹で、茹で上がったら冷水で締めて器に入れる。
    1を注ぎ、大葉を散らす。

きっかけ

ツナを入れることが多いですが、今回は入れずにあっさりとしたそうめんを作ってみました。

公開日:2022/07/13

関連情報

カテゴリ
アレンジそうめんしそ・大葉トマト全般素麺・冷麦

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