塩麹でお肉柔らか！新じゃが豚肉炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚こまは塩麹に15分ほど付けておく
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2
新じゃがを皮ごと洗い、一口サイズに切る
レンジで500W6分加熱
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3
豚こまを油で火が通るまで炒め、お皿に一旦取り出しておく
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4
豚肉を炒めた同じフライパンで、加熱済みの新じゃがを少し多めの油で揚げ焼きする。
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5
新じゃがのまわりがこんがりとしてきたら、豚こまを投入し、☆の調味料を入れて炒め、全体に味が馴染んだら完成
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