長芋のバター醤油ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1 長芋は皮を剥いて3mmほどの半月切りにします(細めの長芋でしたら輪切りにしてください)
2. 2 バターは10gずつに分けておきます。
3. 3 中火で熱したフライパンにバター10gを入れ溶かします。
4. 4 バターをフライパンにまんべんなく回し、長芋を重ならないように並べて焼きます。
5. 5 片面に焦げ目がついたら、長芋をひっくり返して残りのバターを10g加え、両面焦げ目つくまでしっかり焼きます。
6. 6 最後に醤油を回し入れ、汁気がなくなれば完成です。