切り干し大根と厚揚げのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（10人分）
作り方
-
1
切り干し大根はサッと洗って絞る。厚揚げは0.5cmくらいに切る。
他の材料も荒く千切りにする。 - 2 水と1の具材を全部鍋に入れて強火にかける。
- 3 沸騰したら、だしの素を入れ弱火で5分ほど炊く。
-
4
3の鍋に味噌を溶かし、最後に酒を入れて一煮立ちさせる。
-
5
器に盛りネギを載せる
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