ごま香る☆豚肉とニラとヒラタケの甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうで下味をつける。

2. 2

   ニラは3〜4cm幅に切る。
   ひらたけは石づきを落とし、食べやすい大きさにほぐす。
   ☆の調味料を合わせる。

3. 3

   ボウルに★を合わせて卵液を作る。
   フライパンにごま油を熱し、卵液を流し入れて炒り卵を作る。
   皿に取り出しておく。

4. 4

   綺麗にした同じフライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。
   豚肉に火が通ったら、ひらたけを加えて炒める。
   ニラを加えてサッと炒める。

5. 5

   ☆の合わせ調味料を加えて炒め合わせる。
   火を止めて、白いりごまを加えて全体を混ぜ合わせる。