シンプルだけど美味しい☆ひじきの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは千切りにする。
   ごぼうはささがきにし、酢水(分量外)にさらし、水気をきる。

2. 2

   油揚げは熱湯(分量外)を回しかけて油抜きをし、横半分に切ってから太めの千切りにする。

3. 3

   厚手の鍋にごま油を熱し、にんじん、ごぼう、油揚げを炒める。
   ひじきの水煮を加えてさっと炒める。

4. 4

   水と☆の調味料を入れて、沸騰したら火を弱めて落し蓋をし、5〜7分程煮る。