ミートソーススパゲティ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ひき肉に塩胡椒を振り醤油をかけて混ぜて下味をつける。
2. 2 玉ねぎ、にんじん、にくにくをみじん切りする。
3. 3 しめじは根元を切り落としほぐす。
4. 4 オリーブオイルをひいた鍋でにんにくを炒め、香りが出たら玉ねぎを炒める。
5. 5 玉ねぎがしんなりしたら下味をつけたひき肉を入れていためる。
6. 6 ひき肉の色が変わったらにんじん、しめじを入れていためる。
7. 7 ワイン、コンソメ、トマト缶、砂糖を加えて煮る。
8. 8 煮たったら弱火にして蓋をして10分ほど煮る。
9. 9 8の蓋をあけ水分を飛ばしながら煮る。
10. 10 スパゲティをパッケージ表記通りに茹でる。
11. 11 ソースが煮詰まったらOKです。

    

12. 12 茹でたスパゲティにミートソースをかけて完成です。