冷凍のアジの焼き方 レシピ・作り方

作り方

1. 1 魚焼きグリルはしっかり余熱して網に油を塗っておきます。
2. 2 鯵の干物は冷凍のまま網にのせます。

   

3. 3 （ここで解凍せずに冷凍のまま焼くのがポイントです！解凍するとドリップが出て旨味が逃げてしまいます。）
4. 4 身を上にして中火で焼く。
5. 5 焼き色がついたら裏返し弱火で焼き色がつくまで焼いたら完成です。