トマトと溶き卵のお味噌汁 レシピ・作り方

トマトと溶き卵のお味噌汁
  • 5分以内
  • 100円以下
メリッコ
メリッコ
すぐできるお味噌汁。トマトの酸味がおいしいです。

材料(2人分)

  • ミディトマト 2個
  • 長ねぎ 5cm
  • 1個
  • 出汁 300cc
  • 味噌 大さじ1

作り方

  1. 1 ミディトマトはくし切りにする。
    長ねぎは粗みじんに切る。
    卵はボウルに割り入れ、溶きほぐしておく。
  2. 2 鍋に出汁を入れて火にかけ、沸騰したらトマトとねぎを入れてさっと煮る。
  3. 3 卵を細く流し入れ、卵に火が通ったら味噌を溶き入れ、沸騰直前まで温める。

きっかけ

生で食べるには元気がなくなってしまったトマトは汁物に使っています。

  • レシピID:1370020195
  • 公開日:2021/02/01
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