出汁から作る玉ねぎとじゃがいもの味噌汁 レシピ・作り方
材料(5人分)
作り方
- 1 水に煮干しをいれて沸騰させる。
- 2 沸騰したらかつお節をだしパックに入れて加え、弱火で20分煮る。(半日前に鍋に水と煮干しを入れておくと時短できます。)
- 3 出汁が色づいたら煮干しとかつお節を取り出す。
- 4 一口大に切ったじゃがいもとくし切りにした玉ねぎを入れ、具材が柔らかくなったら火を止め味噌を溶かして完成。
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Chaika
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