小松菜とイカとしめじのあんかけうどん❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は軸を切り落とし、4㎝幅に切ります。
   しめじは軸を切り落とし、小房に分けます。
   フライパンにごま油をひき中火にかけ、小松菜としめじと冷凍いかを入れて2分炒めます。

2. 2

   小さな器に★を入れ、しっかり混ぜます。
   器に☆を入れて混ぜ合わせ、1に加えて1分弱火で煮て、一旦火を止め★を回しかけ、再び弱火にかけて木べらで大きくかき混ぜます。

3. 3

   大きめのフライパンにサラダ油をひいて中火にかけ、うどんと水大さじ1を入れて2分炒め、お皿に盛り付けます。

4. 4

   3に2をかけて出来上がりです♪

5. 5

   冷凍のイカの切り落としはこちらのものを使いましたが、よくスーパーに売っているシーフードミックスで(どんな種類のものでも)大丈夫です。