タラのムニエル〜オーロラチーズソース〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たらに塩をまぶし、5分程度置いておく。

2. 2

   水分がでていたらキッチンペーパーで拭き取り、小麦粉をまぶす。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをしき、小麦粉をつけたたらを中火で焼く。
   片面が焼けたら裏返して蓋をし、弱火で蒸し焼きにする。

4. 4

   ☆を混ぜ合わせてソースをつくる。

5. 5

   焼き上がったタラにソースをかけて完成！仕上げにパセリをふって、お好みでブロッコリーを添えても美味しいです。