トロトロなすのさっぱり漬け レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
- 1 なすは皮を剥いて縦長に6~8等分に切り数分水にさらします。
- 2 軽く水気を切って耐熱の容器に入れふんわりラップをして600wの電子レンジで5~6分加熱し全体に火を通します。
- 3 めんつゆと生姜をよく混ぜておきます。
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4
加熱したなすから水分が出ているので水分は捨てて3)のタレを絡ませ食べる直前に鰹節をかけて完成です。
時間があればよ~く冷やして食べると尚美味しいです。
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