ピーマンの肉詰めに☆アイデアひとつ レシピ・作り方

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ピーマン丸ごとの肉詰めのアイデア♡肉を詰めるまえにチーズを詰めてから肉で蓋をします。

材料(3〜4人分)

ピーマン
小ぶり15個
豚ひき肉
200g
1個
玉ねぎ(みじん切り)
1/2個分
トマト缶
1缶
コンソメキューブ
2個
チーズ(できればプロセスとピザタイプ)
合わせて200gくらい
塩胡椒
ひとつまみ〜

作り方

  1. 1
    ピーマンはへたのところからナイフを入れて種をくりぬく
  2. 2
    ひき肉に卵、たまねぎ、塩こしょうをしてよくまぜる。
  3. 3
    ピーマンの中の半分くらいまで、チーズをつめる。その上に肉をつめる
  4. 4
    鍋にトマト缶、コンソメキューブを入れて水を200ccほどいれてピーマンをならべる。
  5. 5
    蓋をして20分ほど煮る。

おいしくなるコツ

チーズを入れるので、シンプルにトマトの味だけで煮ることにしました。 ニンニクなどは入れませんでした

きっかけ

煮ている間にチーズは出て来てしまうのですが、ソースにもおいしい味がでてコクとなります。 プロセスチーズとピザチーズ半分半分入れるとおいしいです。

公開日:2020/04/06

関連情報

カテゴリ
ピーマンの肉詰め夕食の献立(晩御飯)簡単夕食ピーマン豚ひき肉
関連キーワード
チーズ入り 簡単 肉詰め 鍋一つ
料理名
ピーマンの肉詰めに☆アイデアひとつ

このレシピを作ったユーザ

liarra タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに4年。タイに4年在住。クックパッド在kitchenSTAR1期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためていたものを載せてます。レシピは時々見直します。ごめんね。Instagramは @liarraliarra 是非フォローしてね♡

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