タケノコ無しで大丈夫☆大根使ってレタス巻レシピ・作り方

Name: タケノコ無しで大丈夫☆大根使ってレタス巻
Total time: 10 min
Yield: ２〜３
Cuisine: 中華料理
Ingredients: 豚肉の切り落とし １００g; 大根 １５０g; えのき 小さめ1束; 生姜（みじん切り） ひとかけら分; オイスターソース 大さじ1.5; 鎌田醤油だし醤油 大さじ1／2; グリンピース 小さじ１〜; レタス １玉; ごま油 小さじ１〜

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約10分
300円前後

liarra

タケノコなくても大丈夫。冷蔵庫にある大根使って美味しいレタス巻きができます！

材料（２〜３人分）

豚肉の切り落とし: １００g

大根: １５０g

えのき: 小さめ1束

生姜（みじん切り）: ひとかけら分

オイスターソース: 大さじ1.5

鎌田醤油だし醤油: 大さじ1／2

グリンピース: 小さじ１〜

レタス: １玉

ごま油: 小さじ１〜

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作り方

1

生姜はみじん切り
大根は粗めのみじん切り
豚肉も粗いみじん切り
えのきは5ミリくらいに切る。
2

レタスは巻きやすい大きさに切る
3

フライパンにゴマ油をしいて、肉、だいこん、えのき、グリンピースをいため、調味料を入れてさらに炒めて、水気がなくなったら出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

レタス巻き食べたくて、作ろうとしたらタケノコが無い！コリコリした食感が欲しくて大根を使ってみたら美味しかったのです。

公開日：2020/03/07

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このレシピを作ったユーザ

liarra タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。クックパッド在kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためていたものを載せてます。レシピは時々見直します。ごめんね。Instagramは　＠liarraliarra　是非フォローしてね♡