鶏むね肉のやわらか親子丼☆高野豆腐でかさまし～ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
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1
鶏むね肉を一口大に切り、ビニール袋に入れ、酒、塩をもみこんでおく。高野豆腐は、水で浸して戻しておく。
- 2 フライパンに★、千切りにした玉ねぎを入れ、玉ねぎが透き通るまで蓋をして煮る。
-
3
①の鶏肉の袋に小麦粉を降り入れ、全体にまぶすようにし、フライパンに投入。
食べやすい大きさに切った高野豆腐も入れて、蓋をして弱火で５分ほど煮る。
-
4
鶏肉に火が通ったらといた卵を入れ、短く切った三つ葉を散らし、中火で加熱。
卵が固まり出してきたら 蓋をし、火を消して蒸らす。
- 5 ご飯の上にのせて出来上がり♪
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- 料理名
- 親子丼
nokia ♪
３世代同居、３人の子供のママです☆
お安く出来て簡単な、 みんなが美味しく食べてくれる料理を日々模索中です。
万能だしを使ったり、時短で 圧力鍋やル・クルーゼ、ちょいちょい活用してます♪
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むね肉フワフワ♪フライパンで一気に家族分作っちゃいます。