蓮根ひじき煮 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 蓮根（水煮） 70g
- 乾燥ひじき 7g
- 人参 1/2本
- ●水 150cc
- ●和風だしの素 小さじ1/3
- ●砂糖、酒、しょうゆ 各小さじ2
- ●塩 少々
- サラダ油 適量
作り方
- 1 ひじきはたっぷりの水に浸してもどし、水気をしっかりきる。
- 2 蓮根はいちょう切りに、人参は細切りにする。
-
3
フライパンにサラダ油を熱し、1と2を入れて炒める。
全体に油がまわったら、●を入れて蓋して10分煮る。
-
4
蓋を取り、時々混ぜながら、煮汁がなくなるまで煮詰める。
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- 料理名
- 蓮根ひじき煮
メリッコ
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あやそうママ2019/12/15 14:45
とっても美味しく出来ました。
