簡単！茄子の焼きびたし レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茄子 2本
- ピーマン（彩に。なくてもOK） 1個
- めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1
- 水 50cc
- かつおぶし 1/2パック
- サラダ油 適量
作り方
-
1
茄子は縦に4～6本に切り、水にさらしてアク抜きをする。
ピーマンは縦に5本に切る。 -
2
めんつゆと水を混ぜておく。
-
3
サラダ油を熱したフライパンで、水気をきった茄子とピーマンを焼く。
- 4 茄子とピーマンに火が通ったら、器に入れ、2を全体にかける。
- 5 ラップをして冷蔵庫で冷やし、食べる前にかつおぶしをのせる。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 茄子の焼きびたし
メリッコ
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シェリママ☆☆2020/01/09 19:51
美味しくできました！
