たけのこと椎茸の玉子スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水煮たけのこ（細切り） 40g
- 椎茸 1枚
- 小ねぎ 1本
- 卵 1個
- 水 カップ2
- 鶏がらスープの素 小さじ1
- 塩 小さじ1/4
- こしょう こしょう
作り方
-
1
椎茸は石づきを切り落とし、薄切りにする。
小ねぎは小口切りにする。 - 2 たけのこはザルにあけ、さっと洗う。
- 3 卵はボウルに溶きほぐす。
- 4 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら、鶏がらスープの素、椎茸、たけのこを入れて煮る。
- 5 火が通ったら、卵を細く流し入れる。
- 6 塩、こしょうで味を調え、器に注ぎ、小ねぎを入れる。
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- 料理名
- たけのこと椎茸の玉子スープ
メリッコ
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つ む2020/07/24 21:04
コーンを入れました！美味しいです。
