ピリ辛そぼろのお弁当 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚挽肉 100g
- ○みりん 小さじ2
- ○しょうゆ 小さじ1
- ○豆板醤 小さじ1/3
- ご飯 1人分
- サラダ油 適量
- 玉子焼き 2切れ
- ≪ブロッコリーのナムルの材料≫
- ブロッコリー（小房に分けたもの） 3個
- ごま油 小さじ1
- 塩 少々
- 白いりごま 少々
作り方
- 1 フライパンにサラダ油を熱し、豚挽肉を入れて、ほぐしながら炒める。
-
2
だいたい色が変わったら〇を入れ、汁気がなくなるまで炒める。
お皿にあけて冷ましておく。 -
3
≪ブロッコリーのナムルの作り方≫
①ブロッコリーは沸騰した湯で茹で、茹で上がったらザルにあけてそのまま冷ます。 - 4 ②ブロッコリーをボウルに入れ、ごま油と塩をからめ、白いりごまをふる。
-
5
お弁当箱にご飯の半量を入れる。
冷めたらそぼろの半量を上に敷く。
残りのご飯を上に重ねて入れ、冷めたら残りのそぼろをのせる。 - 6 玉子焼きとブロッコリーのナムルを添える。
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- 料理名
- ピリ辛そぼろのお弁当
メリッコ
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