鶏肉とキャベツの和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツはざく切りにする。
   にんにくはみじん切りにする。
2. 2 鶏肉は一口大の削ぎ切りにし、塩、こしょうをふる。
3. 3 フライパンにオリーブオイルとにんにく、鷹の爪を入れて火にかけ、焦がさないように炒める。

   

4. 4 にんにくの香りが立ってきたら、鶏肉を入れて炒める。

   

5. 5 鶏肉の両面をさっと焼いたら、酒を入れて蓋をして蒸し焼きにする。
6. 6 鍋に湯を沸かし、パスタを袋の表示通りに茹でる。
   茹で上がる2分位前にキャベツも加え、一緒に茹で、湯をきる。

   

7. 7 鶏肉に火が通ったら、パスタとキャベツを入れて炒め合わせ、しょうゆとこしょうで調味する。