鶏皮ときゅうりの柚子胡椒和え レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
鍋に湯を沸かし、酒と鶏皮を入れて15分くらい茹でる。
（数分で火は通りますが、油を落としたいので15分茹でています。） - 2 茹で上がったら水でよく洗って水気をしっかりきる。
- 3 きゅうりと鶏皮を細切りにする。
-
4
ボウルにポン酢と柚子胡椒、鶏皮を入れてよく混ぜる。
柚子胡椒がダマにならないように混ぜて下さい。
- 5 冷蔵庫で冷やし、食べる直前にきゅうりを入れて和える。
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- 料理名
- 鶏皮ときゅうりの柚子胡椒和え
メリッコ
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