温か～いキムチ豆腐（豆腐のキムチ煮） レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 豆腐 1/2丁（150g）
- 白菜キムチ 50g
- 小ねぎ（小口切り） 1本分
- ●みりん、しょうゆ、ごま油 各小さじ1
- ●唐辛子粉（入れなくても） 小さじ1/2（お好みで調節）
作り方
- 1 豆腐を一口大に切って鍋に入れ、白菜キムチを上にのせ、●をかけて火にかける。
-
2
豆腐から水が出てきたら全体を優しく混ぜ、蓋をして5～10分位煮る。
-
3
豆腐に味が染み、煮汁にとろみが出てくるまで煮たらできあがり。
器に盛り付け、小口切りにした小ねぎをのせる。
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関連情報
- 料理名
- 豆腐のキムチ煮
メリッコ
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