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カリフローレ入りグリーンサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • カリフローレ(スティックカリフラワー)

    50g

  • レタス

    2枚

  • 水菜

    1株

  • きゅうり

    1/2本

  • ●オリーブオイル、レモン果汁

    各大さじ1と1/2

  • ●すりおろしにんにく

    小さじ1/3

  • ●砂糖

    小さじ1/4

  • ●塩

    小さじ1/6

  • ●こしょう

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
カリフローレ入りグリーンサラダ
  • 300円前後

カリフローレ(スティックカリフラワー)を使って野菜だけのサラダを作りました。

作り方

  • 1

    カリフローレは縦に細く切る。

  • 2

    沸騰した湯に入れ、30秒位茹でたら、ザルにあけて湯をきり、そのまま冷ます。

  • 3

    レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。
    水菜は4cmの長さに切り、きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。

  • 4

    大きめのボウルに●を入れてよく混ぜ合わせる。

  • 5

    カリフローレと3を入れて和える。

きっかけ

家にあった野菜を組み合わせてサラダにしました。

おいしくなるコツ

食べる直前にドレッシングと和えて下さい。

レシピID: 1370012254

公開日:2017.11.30

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料理名
カリフローレ入りグリーンサラダ
料理用途
普段の料理

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