カリフローレ入りグリーンサラダ レシピ・作り方

カリフローレ入りグリーンサラダ
  • 約15分
  • 300円前後
メリッコ
メリッコ
カリフローレ(スティックカリフラワー)を使って野菜だけのサラダを作りました。

材料(2人分)

  • カリフローレ(スティックカリフラワー) 50g
  • レタス 2枚
  • 水菜 1株
  • きゅうり 1/2本
  • ●オリーブオイル、レモン果汁 各大さじ1と1/2
  • ●すりおろしにんにく 小さじ1/3
  • ●砂糖 小さじ1/4
  • ●塩 小さじ1/6
  • ●こしょう 少々

作り方

  1. 1 カリフローレは縦に細く切る。
  2. 2 沸騰した湯に入れ、30秒位茹でたら、ザルにあけて湯をきり、そのまま冷ます。
  3. 3 レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。
    水菜は4cmの長さに切り、きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。
  4. 4 大きめのボウルに●を入れてよく混ぜ合わせる。
  5. 5 カリフローレと3を入れて和える。

きっかけ

家にあった野菜を組み合わせてサラダにしました。

おいしくなるコツ

食べる直前にドレッシングと和えて下さい。

  • レシピID:1370012254
  • 公開日:2017/11/30

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カテゴリ
洋風・デリ風のサラダきゅうり水菜レタスカリフラワー
料理名
カリフローレ入りグリーンサラダ
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