白菜と肉団子のオイスターソース煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにし、豚ひき肉、〇の材料と一緒にボウルに入れ、よく捏ねる。

2. 2

   白菜はざく切りに、しめじは石づきを切り落とし、手でほぐす。

3. 3

   ●を混ぜ合わせておく。

4. 4

   サラダ油を熱したフライパンに、1をボール状に丸めて入れ、蓋をして焼く。
   焼き色がついたら他の面も焼く。

5. 5

   大体火が通ったら、端に寄せ、白菜としめじを入れてさっと炒める。

6. 6

   3を入れて蓋をして5分煮る。

7. 7

   片栗粉を少量の水で溶いて入れて混ぜ、とろみをつける。