にんにくの芽とパプリカと豚肉の醤油炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- にんにくの芽 1袋
- パプリカ 1/2個
- 豚肉（今回は豚ばら肉） 100g
- 塩、こしょう 少々
- ●すりおろし生姜 小さじ1/2
- ●酒、しょうゆ 各大さじ1
- サラダ油 適量
作り方
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1
にんにくの芽は4cmの長さに切る。
パプリカも同じくらいの大きさに切る。
- 2 豚肉は食べやすい大きさに切って、軽く塩、こしょうをふる。
-
3
●を合わせておく。
-
4
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れて両面を焼く。
-
5
だいたい火が通ったら、にんにくの芽とパプリカを入れて炒める。
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6
全体に火が通ったら3を入れ、強火でさっと炒めたらできあがり。
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メリッコ
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makura-s2019/10/19 18:47
とってもカラフルで食卓が華やかになるおかずですね。
豚肉も野菜もおいしく頂きました。
