ポテトコロッケ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ジャガイモは薄切りにし、レンジで加熱する(500w5分)
- 2 ジャガイモをマッシャーでつぶし、塩コショウを加え混ぜたら、粗熱がとれるまでおいておく。
- 3 ジャガイモを小判形に成形し、小麦粉→卵液→パン粉の順につける。
- 4 フライパンに油を引き、残ったパン粉をひとつまみ入れ、シュワシュワしたらコロッケを揚げる。
- 5 両面がキツネ色になったら取り出し、油をきったら完成。
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