お弁当に★こんにゃくとピーマンのきんぴら レシピ・作り方

お弁当に★こんにゃくとピーマンのきんぴら
  • 約15分
  • 100円以下
メリッコ
メリッコ
お弁当のすきまおかずに、作っておくと便利です。

材料(2~3人分)

  • こんにゃく 小1枚(130g)
  • ピーマン 2個
  • みりん、しょうゆ 各大さじ1
  • 白いりごま 小さじ1
  • サラダ油(またはごま油) 適量

作り方

  1. 1 こんにゃくは短冊状に切り、キッチンペーパーでかるく水気を拭き取る。
    ピーマンは5mm幅に切る。
  2. 2 フライパンにサラダ油を熱し、こんにゃくを入れて炒める。
  3. 3 2分位炒めたら、ピーマンも加えて炒め合わせる。
  4. 4 みりんとしょうゆを入れ、汁気がなくなるまで炒めたら、ごまを入れて混ぜる。

きっかけ

お弁当用に作っておきました。

おいしくなるコツ

アク抜き不要のこんにゃくを使っています。 必要でしたらアク抜きしてから炒めてください。

  • レシピID:1370011067
  • 公開日:2016/12/13
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カテゴリ
板こんにゃくすきまおかずピーマン
料理名
こんにゃくとピーマンのきんぴら
メリッコ
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つくったよレポート(18件)

  • ホノボ
    ホノボ
    2024/12/11 14:32
    お弁当に★こんにゃくとピーマンのきんぴら
    手軽でおかずになる一品!美味しかったです♪
  • リュリュまま
    リュリュまま
    2024/09/30 19:29
    お弁当に★こんにゃくとピーマンのきんぴら
    冷蔵庫の余り物も入れて作りました!
    美味しかったです。
  • なんでも屋283
    なんでも屋283
    2024/07/16 12:17
    お弁当に★こんにゃくとピーマンのきんぴら
    ヘルシーで最高です(⁠☆⁠▽⁠☆⁠)
  • さやか8208
    さやか8208
    2023/10/12 09:39
    お弁当に★こんにゃくとピーマンのきんぴら
    白滝とすりゴマでしたが味付けがシンプルで好きでした♪覚えやすいし助かります。ありがとうございます

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