うどと豚肉のにんにく醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   山うどは皮つきのまま細切りにし酢水にさらす。
   アクがぬけたら水でさっと洗い、水気をきる。

2. 2

   豚肉は細かく切り、塩、こしょうをふる。

3. 3

   ●を混ぜ合わせておく。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、豚肉入れて炒める。

5. 5

   豚肉の色がだいたい変わったら、うども加えて一緒に炒める。

6. 6

   火が通ったら3を入れ、汁気がなくなるまで炒めたらできあがり。