豚ニラもやし炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしはよく洗ってからザルにあけ、水気をきっておく。
   ニラは4cmの長さに切る。
   にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   豚肉は細かく切ってボウルに入れる。
   ○の材料を入れて手でよくもみ込み、片栗粉をまぶす。

3. 3

   フライパンににんにくとサラダ油を入れて火にかけ、焦がさないように炒める。
   にんにくの香りが立ってきたら豚肉を入れてほぐしながら炒める。

4. 4

   豚肉に火が通ったら、もやしを入れてざっと混ぜ合わせ、●で調味しながら炒める。

5. 5

   もやしに丁度良く火が通ったらニラを加え、さっと炒め合わせたらできあがり。