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甘辛のアジの味噌煮レシピ・作り方

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甘辛の味噌煮です^ ^

材料（1人分）

3枚下ろしの鯵: 1切れ

酒: 大2

みりん: 大1

しょうゆ: 大1

砂糖: 中1

味噌: 中1 小1

水: 大1

生姜の千切り: 適量（ひとつまみ）

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作り方

1

フライパンに魚以外全部入れて味噌や砂糖が溶けたら魚を入れて弱火で煮ます（味噌が入ってるので焦げやすく煮詰まりやすいのでとにかく弱火で！蓋をして煮て下さい）
2

魚に火が通ったら出来上がり‼︎

汁は煮詰まってると思うので最後魚に絡ませてみて下さい。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お弁当のおかずとしても最適です^ ^

公開日：2015/05/04

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カテゴリ: あじ

料理名: 鯵の味噌煮

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