チキンピラフとチーズオムレツのお弁当 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
鶏肉とピーマンは5mm角に切る。
人参と玉ねぎは粗みじんに切る。 - 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、1と冷凍コーンを入れて炒める。
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3
鶏肉に火が通ったらご飯を加えてさらに炒め、●で調味する。
- 4 ボウルに卵を溶きほぐし、○を入れて混ぜる。
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5
小さなフライパンにオリーブオイルを熱して4を入れ、ざっくりとかき混ぜながら加熱し、半熟になったらスライスチーズをのせる。
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6
端から巻いて、卵に火が通ったら取り出す。
冷めたら3つに切る。 -
7
ピラフが冷めたらお弁当箱に詰める。
おかず入れに茄子のトマト煮を入れ、レタスを添えてオムレツを詰める。 -
8
お弁当に★ケチャップで簡単！茄子のトマト煮
レシピID：1370008371
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メリッコ
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