温か湯豆腐にとろ～り白菜のあんかけ レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
紫君子蘭
寒い夜におすすめの簡単温まるお豆腐料理♪
豆腐と白菜でヘルシーなので夜食におすすめです。

材料（２～人分）

白菜
３枚
生姜（乾燥がおすすめ）
２枚
長ネギ（青い部分）
1/3本
お湯
２５０ｃｃ
とうふ（絹ごし）
１丁（３００ｇ）
だしの素
小さじ1/2
麺つゆ
大さじ２～
・片栗粉
小さじ１
・水
大さじ１
ごま油
小さじ１
一味
二振り～

作り方

  1. 1
    白菜は軸を食べやすい長さに切ってから縦に細切り、長ネギは小口切りにし乾燥生姜はちぎりフライパンに入れ、水を加え中火にかけます。
  2. 2
    ２～３分沸騰させたら、食べやすい大きさに切った白菜の葉と豆腐、だしの素、麺つゆも加えてさらに４～５分温めます。
  3. 3
    火を止め水溶き片栗粉をくわえて混ぜたら、加熱して２分～沸騰させてトロミを付けます。
    お好みでごま油、一味を加えて完成♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お湯から煮ることで時短に、白菜と長ネギをあらかじめレンジで２分～加熱するのもおすすめです。

きっかけ

時間がないときに急いで作りました。美味しかったので覚え書きもかねてレシピに♪目標１５分⁉

公開日：2015/02/02
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
絹ごし豆腐その他の大豆・豆腐
料理名
豆腐

このレシピを作ったユーザ

紫君子蘭

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

おすすめの特集

もっと見る

絹ごし豆腐の人気ランキング

1位 水切りなし♡豆腐でボリューム♡ふわふわ鶏つくね
2位 簡単すぎ？フライパン一つの揚げ出し豆腐
3位 とろとろ豆腐の★熱々！中華スープ。
4位 大葉香る♪簡単ふわふわ豆腐鶏つくね☆
5位 カニかまとブロッコリーのとろとろ豆腐あんかけ♪
6位 大人も子供も♪辛くない＆四川風麻婆豆腐
7位 豆腐と人参とほうれん草と麩の味噌汁
8位 夏だ！絹ごし豆腐でふんわりゴーヤーチャンプルー♪
9位 豆腐と卵のふわふわ焼き
10位 たぬき豆腐
絹ごし豆腐のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

その他の大豆・豆腐
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

ヘルシーなのがうれしい！「おから団子」献立
大豆たっぷり「大豆コロッケ」献立
肉なしでも満足できる！「厚揚げ」が主役の献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする