菜の花のペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにオリーブオイルをやや多めにひき、スライスしたニンニクと鷹の爪を入れて、弱火で温める。

2. 2

   菜の花を半分に切る。

3. 3

   オリーブオイルからいい匂いがしてきたら、切った菜の花の根元側を加えて炒める。

4. 4

   軽く炒めて少し柔らかくなってきたら、菜の花の残りを加える。

5. 5

   中火にして全体を炒め、塩コショウを振る。